Hoppel-Poppel
Proteinquelle Abendessen Deutsche Küche

Hoppel-Poppel

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Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke Maggi Kochstudio Expertin

Mal wieder stellt sich die Frage: Was koche ich heute ? Wir haben die Lösung und du brauchst nicht einmal viele Zutaten dafür: Zauber einmal einen Hoppel Poppel.

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

350 g
Kartoffeln, gekocht
50 g
Zwiebeln
50 g
Speck, durchwachsen u. geräuchert
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 g
 etwas
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer
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5 
Ei(er)
1 EL
MAGGI Würze
MAGGI Würze 125 g
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2 EL
Petersilie, gehackt
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2491
kJ
596
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
32
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
30
g
5
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
46
g
Salz
1.9
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
20 Minuten
Schritt 1
5 Min
Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden. Hoppel-Poppel
Schritt 2
10 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Geschnetzeltes darin anbraten. Kartoffeln, Speck- und Zwiebelwürfel zugeben und alles goldbraun braten. Mit MAGGI Würzmischung 1 kräftig würzen. Hoppel-Poppel
Schritt 3
1 Min
Eier mit MAGGI Würze verquirlen. Hoppel-Poppel
Schritt 4
4 Min
Eier in die Pfanne gießen und bei geringer Wärmezufuhr stocken lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Hoppel-Poppel mit Petersilie garniert servieren. Dazu einen Blattsalat servieren. Hoppel-Poppel
Rezept-Tipp
Hoppel-Poppel ist ein klassisches Reste-Gericht.
Hoppel-Poppel

Schritt 1 von 4

Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden.

Hoppel-Poppel

Schritt 2 von 4

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Geschnetzeltes darin anbraten. Kartoffeln, Speck- und Zwiebelwürfel zugeben und alles goldbraun braten. Mit MAGGI Würzmischung 1 kräftig würzen.

Hoppel-Poppel

Schritt 3 von 4

Eier mit MAGGI Würze verquirlen.

Hoppel-Poppel

Schritt 4 von 4

Eier in die Pfanne gießen und bei geringer Wärmezufuhr stocken lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Hoppel-Poppel mit Petersilie garniert servieren. Dazu einen Blattsalat servieren.

Rezept-Tipp
Hoppel-Poppel ist ein klassisches Reste-Gericht.
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Tipps zur Zubereitung

Pfannenarten
Pfannenarten
Kartoffeln kochen
Kartoffeln kochen
So erkennst du, ob ein Ei roh oder gekocht ist
So erkennst du, ob ein Ei roh oder gekocht ist
Eier
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B Birgit
Uhr

Das Originalrezept schmeckt super lecker. Habe das Ganze etwas umgewandelt Spätzle - statt Kartoffeln frische Champinons - statt Speckwürfel Sahne - statt Eier Das hat mir und meiner Familie noch besser geschmeckt :-)

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das klingt lecker, vielen Dank für deinen Bericht, Birgit!

P Puffert
Uhr

Ich habe Bedenken das die Kartoffeln in der Zeit nicht gar werden und werde das Rezept mal mit übrig gebliebenen gekochten Kartoffeln ausprobieren.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

gute Idee, das geht natürlich auch!

G Gabriele
Uhr

Sehr gut

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke!

T Theresa
Uhr

hat gut geschmeckt

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

freut uns sehr!

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