Hochzeitssuppe mit Garnelen
Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Hochzeitsuppe mit Garnelen - Wir zeigen dir, wie man den Festtagsklassiker noch besser machen kann und verfeinern die Suppe mit Weißwein und Garnelen. Guten Appetit.
Veröffentlicht am: 15.03.2019
1 l
Wasser
1 Beutel
Maggi Guten Appetit, Hochzeits Suppe
1
Knoblauchzehe(n)
2 cm
Ingwer
2 EL
THOMY Reines Rapsöl
200 g
Garnelen, tiefgefroren u. geschält
50 ml
Weißwein
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
5 Min
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, MAGGI Guten Appetit Hochzeitssuppe einrühren und bei mittlerer Wärmezufuhr 8 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2
5 Min
Knoblauchzehe schälen und in Stifte schneiden. Ingwer schälen und reiben.
Schritt 3
8 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und Knoblauch und Ingwer darin kurz anbraten. Garnelenschwänze abspülen, trocken tupfen mit anbraten. Mit Weißwein ablöschen. Wein etwas einkochen lassen.
Schritt 4
2 Min
Garnelen mit etwas Weinsud auf Teller verteilen und mit der Suppe begießen.
Aus 2 Scheiben Toastbrot mit einer Ausstechform kleine Herzchen ausstechen. 1 Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Nun noch alles in einer Pfanne, mit 1 EL Öl goldbraun rösten und die Herzen auf die Suppe geben.
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