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Zuckerreduziert Aperitif Brunch

Herzhafte Blätterteig-Rosen

Name: Herzhafte Blätterteig-Rosen
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 5
Cuisine: europäisch
Ingredients: 300 Gramm Zucchini; 150 Gramm Tomaten passiert; 1 Beutel MAGGI Herzensküche Würzpaste für rustikales Ofen-Hähnchen; 2 Packungen Blätterteig; 150 Gramm Geflügelsalami; 150 Käse gerieben; 1 etwas glatte Petersilie (gehackt)

50 Min

Einfach

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Mit diesem Rezept kannst du Rosen einmal anders verschenken: nämlich als herzhafte Blätterteig Muffins mit Salami oder Zucchini, einer leckeren Tomaten-Kräuterfüllung und natürlich Käse!

Veröffentlicht am: 27.03.2024

Zutaten

5 Portionen

300 g

Zucchini

150 g

Tomaten, passiert

1 Beutel

MAGGI Herzensküche Würzpaste für rustikales Ofen-Hähnchen

MAGGI Herzensküche Würzpaste für Ofenhähnchen

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2 Large

Blätterteig

150 g

Geflügelsalami

150 g

Käse, gerieben

etwas

glatte Petersilie (gehackt)

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Nährwerte anzeigen

Energie

3202

766

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Zucchini waschen und der Länge nach in ganz dünne Scheiben hobeln.

Schritt 3

3 Min

In einer Schüssel passierte Tomaten und MAGGI Herzensküche Würzpaste für rustikales Ofen-Hähnchen gut verrühren.

Falls du keinen Hobel zur Hand hast, kannst du die Zucchini auch mit einem breiten Sparschäler längs in Streifenform bringen.

Schritt 4

14 Min

Blätterteig ausrollen und jeweils längs in 5 Streifen schneiden, damit du auf insgesamt 10 "Rosen" kommst. Streiche nun die Tomatensauce dünn auf den Teigstreifen, bis auf einen schmalen Rand oben und an den Seiten. So lassen sich die Teigstreifen später besser aufrollen. Bei der Hälfte der Teigstreifen Salamischeiben mit etwas Abstand nebeneinander so darauf legen, dass sie oben etwas überstehen. Die andere Hälfte mit den Zucchinistreifen dicht an dicht belegen. Käse daraufstreuen und die Blätterteigstreifen von einer Seite her aufrollen und in eine Muffinsilikonform setzen.

Ein herkömmliches Muffinblech vorher dünn einfetten.

Schritt 5

30 Min

Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen, bis der Blätterteig leicht gebräunt ist. Die Muffinform aus dem Ofen holen und alles etwas abkühlen lassen. Die Muffins vorsichtig aus der Form lösen und mit der Petersilie bestreuen.