Ballaststoffreich Date Abendessen

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Name: Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln
Prep time: 14 s
Cook time: 21 s
Total time: 35 s
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 300 Gramm Süßkartoffeln; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 200 Gramm Zucchini; 360 Gramm Hähnchenbrustfilets; 3 Teelöffel Maggi Würzmischung 3 für pikantes Geflügel; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 4 Esslöffel kaltes Wasser; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1/2 Teelöffel Kümmel gemahlen; 10 Gramm Petersilie gehackt

35 Min

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Super saftige Hähnchenbrustfilets mit Gemüse und feinen Süßkartoffeln vom Blech. Herrlich unkompliziert zubereitet und mit der richtigen Würzung von Maggi.

Veröffentlicht am: 28.03.2019

Zutaten

2 Portionen

300 g

Süßkartoffeln

150 g

rote Paprikaschoten

200 g

Zucchini

360 g

Hähnchenbrustfilets

3 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Maggi Würzmischung Nr. 3 - Pikantes Geflügel mit Paprika

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Rezepte mit diesem Produkt

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

4 EL

kaltes Wasser

1 EL

Zitronensaft

0.5 TL

Kümmel, gemahlen

10 g

Petersilie, gehackt

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Nährwerte anzeigen

Energie

2111

505

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Süßkartoffeln waschen, schälen, in Scheiben, dann in dicke Stifte schneiden. Paprikaschote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden.

Schritt 3

3 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen. Von beiden Seiten kräftig mit 2 TL Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel würzen.

Schritt 4

1 Min

Gemüse mit der halben Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Zitronensaft, der restlichen Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel und Kümmel verrühren und in eine Auflaufform (30 cm x 20 cm) geben. Im Backofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 30 garen.

Schritt 5

4 Min

In einer Pfanne den Rest von THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin 2 bis 3 Min. von jeder Seite anbraten und herausnehmen.

Schritt 6

16 Min

Backofentemperatur auf 150°C Ober-/Unterhitze (120°C Umluft) herunterschalten, die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen und ca. 15 Min. weiter garen. Mit Petersilie bestreut servieren.

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 6

Schritt 3 von 6

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen. Von beiden Seiten kräftig mit 2 TL Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel würzen.

Schritt 4 von 6

Schritt 5 von 6

In einer Pfanne den Rest von THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin 2 bis 3 Min. von jeder Seite anbraten und herausnehmen.

Schritt 6 von 6

Backofentemperatur auf 150°C Ober-/Unterhitze (120°C Umluft) herunterschalten, die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen und ca. 15 Min. weiter garen. Mit Petersilie bestreut servieren.