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Hähnchen Marrakesch mit Kichererbsen
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Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Mit diesem Rezept begibst du dich auf eine Reise nach Marrakesch. Mit Paprikaschoten, Hähnchen und Aprikosen schmeckt das Gericht frisch und würzig. Probier es direkt aus und koche dir in 25 Minuten eine Kichererbsen-Pfanne.
Veröffentlicht am: 23.10.2018
350 g
Hähnchenbrustfilets
150 g
gelbe Paprikaschoten
265 g
Kichererbsen
100 g
Frühlingszwiebeln
25 g
Aprikosen, getrocknet
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 TL
MAGGI Hühner Brühe
75 ml
Wasser
1 TL
Raz el Hanout
0.5 TL
Harissa
Zubereitung
24 Minuten
Schritt 1
3 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
8 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Aprikosen klein hacken.
Schritt 3
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenstreifen und Kichererbsen darin ca. 3 Min. braten. Dabei immer wieder wenden. Paprika, Aprikosen und Frühlingszwiebeln dazugeben.
Schritt 4
6 Min
MAGGI Hühner Brühe in heißem Wasser auflösen, dazu gießen und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 5 Min. garen.
Schritt 5
2 Min
Mit Raz el Hanout und Harissa würzen und abschmecken.
Dazu passt Basmatireis.
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