Ballaststoffreich Wochenenden Familiengerichte

Hähnchen-Champignon-Ragout

Name: Hähnchen-Champignon-Ragout
Prep time: 6 s
Cook time: 24 s
Total time: 30 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Champignons frisch; 100 Gramm Zuckerschoten; 50 Gramm Zwiebel; 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin; 100 Gramm Erbsen tiefgefroren

30 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Das schmeckt der ganzen Familie! Außerdem herrlich einfach in der Zubereitung ist dieses Ragout aus Hähnchen, Pilzen und Zuckerschoten in einer cremigen Sauce. Guten Appetit.

Veröffentlicht am: 22.02.2024

Zutaten

3 Portionen

300 g

Champignons, frisch

100 g

Zuckerschoten

50 g

Zwiebel

300 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin

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Nährwerte anzeigen

Energie

1618

387

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Champignons putzen und in Viertel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und evtl. halbieren. Zwiebel(n) schälen und in Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Im Bratensatz Zwiebelwürfel und Champignons andünsten.

Schritt 3

17 Min

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und aufkochen lassen. Zuckerschoten und Hähnchenfleisch zugeben und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. garen. Erbsen zugeben und weitere 5 Min. garen. Dazu schmeckt Reis.

Rezept-Tipp

Fake

Schritt 1 von 3

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Im Bratensatz Zwiebelwürfel und Champignons andünsten.