Hackbällchen mit Gemüse

Name: Hackbällchen mit Gemüse
Prep time: 12 s
Cook time: 18 s
Total time: 30 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 90 Gramm Möhren; 200 Gramm Porree; 400 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Einheit Ei(er); 3 Esslöffel Paniermehl; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

30 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Mit den gebratenen Hackbällchen und Gemüse-Streifen seid ihr gesund und lecker mit dabei - das perfekte Familienessen.

Veröffentlicht am: 17.02.2024

Zutaten

3 Portionen

90 g

Möhren

200 g

Porree

400 g

Hackfleisch, gemischt

Ei(er)

3 EL

Paniermehl

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

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Energie

2487

595

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Möhre putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

5 Min

Hackfleisch mit Ei und Paniermehl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und daraus 15 Hackbällchen formen.

Schritt 3

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackbällchen darin ca. 6 Min. anbraten. Gemüse zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 4

8 Min

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Food Travel Fix für Köttbullar einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Dazu passt ein grüner Salat.