Low Carb Wochentage Abendessen

Hackbällchen mit buntem Gemüse aus dem Ofen

Name: Hackbällchen mit buntem Gemüse aus dem Ofen
Prep time: 16 s
Cook time: 31 s
Total time: 47 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Champignons frisch; 200 Gramm gelbe Paprikaschoten; 200 Gramm Kirschtomaten; 1 Scheibe Toastbrot; 400 Gramm Rinderhackfleisch; 4 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln

47 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Alles auf einem Blech: Hackbällchen und buntes Gemüse garen zusammen im Backofen. Das schmeckt der ganzen Familie! Einfach yummy - ein Rezept von MAGGI.

Veröffentlicht am: 11.05.2019

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebeln

200 g

Champignons, frisch

200 g

gelbe Paprikaschoten

200 g

Kirschtomaten

1 Slightly leveled tablespoon

Toastbrot

400 g

Rinderhackfleisch

4 EL

Wasser

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Fix für Ofen-Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

1814

434

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Champignons putzen und vierteln.

Schritt 3

4 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 4

3 Min

Toastbrot einweichen, ausdrücken und zum Rinderhackfleisch geben.

Schritt 5

5 Min

In einer großen Schüssel Wasser und THOMY Reines Sonnenblumenöl mit MAGGI Fix für Ofen-Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln verrühren. Davon 2 EL abnehmen, zum Hackfleisch geben, gut durchkneten und daraus 9 flache Hackbällchen formen. Diese auf ein Backblech legen.

Schritt 6

31 Min

Nun das vorbereitete Gemüse in die Schüssel mit der Marinade geben und gut vermischen, bis das Gemüse rundum benetzt ist. Alles auf das Backblech geben und um die Hackbällchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen.