Gulasch im Schnellkochtopf
Fleisch Ostern Abendessen

Gulasch im Schnellkochtopf

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Hast du schon mal etwas im Schnellkochtopf zubereitet? Durch den hohen Druck steigt die Temperatur im Topf deutlich an, somit kann die Kochzeit verkürzt werden. Gar nicht so schwer wie es aussieht mit dem Rezept von MAGGI.

Veröffentlicht am: 04.05.2018

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 g
Rindergulasch
375 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Gulasch
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 etwas
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

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Nährwerte anzeigen

Energie
1246
kJ
298
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
19
g
7
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7
g
2
g
Ballaststoffe
1
Gramm
Eiweiß
25
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
35 Minuten
Schritt 1
4 Min
In einem Schnellkochtopf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergulasch darin anbraten.
Schritt 2
29 Min
Wasser zugießen. MAGGI Fix für Gulasch einstreuen, nicht umrühren. Topf schließen und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 25 Min. schmoren.
Schritt 3
2 Min
Topf öffnen, durchrühren, evtl. Sauce etwas einkochen. Mit Paprikapulver würzen und abschmecken. Dazu schmecken Spätzle oder Reis.
Gulasch im Schnellkochtopf

Schritt 1 von 3

In einem Schnellkochtopf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rindergulasch darin anbraten.

Gulasch im Schnellkochtopf

Schritt 2 von 3

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Gulasch einstreuen, nicht umrühren. Topf schließen und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 25 Min. schmoren.

Gulasch im Schnellkochtopf

Schritt 3 von 3

Topf öffnen, durchrühren, evtl. Sauce etwas einkochen. Mit Paprikapulver würzen und abschmecken. Dazu schmecken Spätzle oder Reis.

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D Daniela
Uhr

Achtung, die Garzeit beginnt erst wenn die 2.Stufe (2 Ringe) erreicht ist. Nicht schon mit dem Schließen des Topfes.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke für den hilfreichen Tipp, Daniela!

M Markus
Uhr

Was‘n das für ne Frage? Jeder, der jemals mit einem Schnellkochtopf hantiert hat, weiß all das. Fleisch gart man fast immer auf der Druckstufe 2. Die 1 ist für Gemüse udgl. Die angegebene Zeit beim Schnellkochtopf wird immer ab dem Verschließen gerechnet.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Super, Markus, vielen Dank dafür, dass du deine Erfahrung mit uns teilst!

M Marco
Uhr

Hier fehlt die Hälfte! Wie hoch muß der Druck sein, 1 oder 2 Stufe. Ab wann zählt die Zeit? Wenn der Deckel zu ist, oder was?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Marco, die Zeit zählt, wenn der Deckel zu ist. Ich koche selbst nicht mit dem Schnellkochtopf, daher kann ich die Frage zum Druck nicht beantworten. Ich frag mal die Kolleginnen. Viele Grüße, Anke

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