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Grüner Frühlingsgemüse-Wok
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Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Ein Wok voll knackigem Gemüse, verfeinert mit cremiger Kokosmilch und Cashewkernen. Mehr Frühling geht nicht! Probiere das Kochrezept aus dem MAGGI Kochstudio.
Veröffentlicht am: 28.04.2018
125 g
Blattspinat, tiefgefroren
150 g
Erbsen, tiefgefroren
200 g
Mie Nudeln
Hiermit geht’s auch
150 g
Zuckerschoten
100 g
Frühlingszwiebeln
50 g
frische Sojabohnenkeimlinge
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Beutel
MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln
165 ml
Kokosmilch
2 EL
Cashewkerne
1 EL
Korianderblätter
Nährwerte anzeigen
Energie
2036
kJ
487
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
14
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
69
g
11
g
Ballaststoffe
11
g
Eiweiß
19
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
35 Minuten
Schritt 1
5 Min
Blattspinat und Erbsen auftauen lassen. Mie Nudeln nach Packungsangabe kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
12 Min
Zuckerschoten putzen, waschen und diagonal halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Sojabohnenkeimlinge waschen und abtropfen lassen.
Schritt 3
10 Min
In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zuckerschoten anschwitzen. Blattspinat gut ausdrücken und zusammen mit den Erbsen zugeben. Kurz mitanschwitzen. Die Nudeln, Frühlingszwieblringe und Sojabohnenkeimlinge untermischen.
Schritt 4
8 Min
MAGGI Food Travel Fix für Gebratene Nudeln darüber streuen und unter Rühren ca. 5 Min. braten. Kokosmilch zugießen und heiß werden lassen. Cashewkerne und Koriander hacken und zusammen unter das Wokgericht rühren. Auf Tellern anrichten.
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