Proteinquelle Abendessen Griechische Küche

Griechischer Makkaroni-Auflauf

Name: Griechischer Makkaroni-Auflauf
Cuisine: Griechische Küche
Ingredients: 300 Gramm Aubergine; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Liter Wasser; 2 Beutel MAGGI Fix für Bologneser Gratin; 200 Gramm Fetakäse; 1 etwas Zimt; 300 Gramm Makkaroni

55 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Lust auf ein mediterranes Gericht? Hole dir das Mittelmeer nach Hause! Mit dem Rezept "Griechischer Maccheroni-Auflauf" begeisterst du deine Familie. Hackfleisch, Auberginen und Feta-Käse sind die leckeren Zutaten für den Nudelauflauf. Wie das Gericht gelingt, zeigt dir MAGGI.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

6 Portionen

300 g

Aubergine

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Rinderhackfleisch

1 l

Wasser

2 Beutel

MAGGI Fix für Bologneser Gratin

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200 g

Fetakäse

etwas

Zimt

300 g

Makkaroni

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Energie

2203

527

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Aubergine putzen, waschen, längs in Viertel, dann in Scheiben schneiden.

Schritt 3

11 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin anbraten, Gemüse zugeben und mitdünsten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Bologneser Gratin einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4

3 Min

Fetakäse in kleine Würfel schneiden und unter die Hackfleisch-Gemüsesoße mischen. Mit Zimt abschmecken.

Schritt 5

36 Min

Makkaroni in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischsoße so darauf verteilen, dass die Nudeln komplett mit Soße bedeckt sind. Im Backofen ca. 35 Min. backen. Dazu schmeckt Tzatziki und Fladenbrot.

Rezept-Tipp

Anstelle der Aubergine kann auch 250 g Zucchini verwendet werden.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Aubergine putzen, waschen, längs in Viertel, dann in Scheiben schneiden.

Schritt 3 von 5

Schritt 4 von 5

Fetakäse in kleine Würfel schneiden und unter die Hackfleisch-Gemüsesoße mischen. Mit Zimt abschmecken.

Schritt 5 von 5

Makkaroni in eine Auflaufform geben. Die Hackfleischsoße so darauf verteilen, dass die Nudeln komplett mit Soße bedeckt sind. Im Backofen ca. 35 Min. backen. Dazu schmeckt Tzatziki und Fladenbrot.

Rezept-Tipp

Anstelle der Aubergine kann auch 250 g Zucchini verwendet werden.