Griechischer Blumenkohl-Auflauf
Ballaststoffreich Herbst Abendessen

Griechischer Blumenkohl-Auflauf

12
50 Min
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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Außer mit Blumenkohl besticht dieser köstliche Auflauf durch herzhaftes Hackfleisch, sonnengereifte Oliven und würzigen Schafskäse – ganz wie in Griechenland.

Veröffentlicht am: 17.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Blumenkohl, tiefgefroren
100 g
schwarze Oliven, entsteint
50 g
Tomaten, getrocknet Hiermit geht’s auch
100 g
Schafskäse
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
400 g
Hackfleisch, gemischt
1 EL
Tomatenmark
600 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2571
kJ
615
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
43
g
17
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
19
g
10
g
Ballaststoffe
11
g
Eiweiß
38
g
Salz
2.9
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
50 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.
Schritt 2
8 Min
Blumenkohl auftauen lassen. Oliven halbieren. Tomaten sehr klein schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden.
Schritt 3
9 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Tomatenmark zufügen und unterrühren. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Blumenkohl dazu geben und 5 Min. kochen.
Schritt 4
32 Min
Blumenkohl-Hackfleischmischung zusammen mit Olivenhälften und getrockneten Tomaten in eine Auflaufform geben. Schafskäsewürfel darüber verteilen und im Backofen 30 Min. backen. Dazu Reis oder Fladenbrot reichen.
Griechischer Blumenkohl-Auflauf

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Griechischer Blumenkohl-Auflauf

Schritt 2 von 4

Blumenkohl auftauen lassen. Oliven halbieren. Tomaten sehr klein schneiden. Schafskäse in Würfel schneiden.

Griechischer Blumenkohl-Auflauf

Schritt 3 von 4

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Tomatenmark zufügen und unterrühren. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Blumenkohl dazu geben und 5 Min. kochen.

Griechischer Blumenkohl-Auflauf

Schritt 4 von 4

Blumenkohl-Hackfleischmischung zusammen mit Olivenhälften und getrockneten Tomaten in eine Auflaufform geben. Schafskäsewürfel darüber verteilen und im Backofen 30 Min. backen. Dazu Reis oder Fladenbrot reichen.

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