45
von 100
Vervollständige dein Gericht
Mehr erfahren
Beilage
Vorspeise
Dessert
Meine Auswahl
Gratiniertes Pilzragout
Online bestellen
Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Du suchst ein Rezept ohne Fleisch mit Champignons? Dann bist du bei diesem Rezept genau richtig.
Die Pilze werden nach dem Braten mit Thymian und Knoblauch abgeschmeckt und im Ofen mit Semmelbröseln überbacken. Überzeugt? Dann probiere es aus. Guten Appetit!
Veröffentlicht am: 15.11.2018
500 g
Pilze, gemischt
50 g
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe(n)
2 Slightly heaped teaspoons
Thymian
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 ml
Wasser
250 ml
Schlagsahne
1 Päckchen
Maggi Jäger Sauce, 2er Pack
60 g
Butter
4 EL
Semmelbrösel
1 EL
Petersilie, frisch gehackt
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
1764
kJ
422
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
37
g
20
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
15
g
4
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
9
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
36 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.
Schritt 3
5 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln- und Knoblauchwürfel zugeben und anschwitzen. Pilze zugeben und mitdünsten.
Schritt 4
6 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Jäger Sauce einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen. Gelegentlich umrühren. Thymianblättchen dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in eine Auflaufform (ca. 20x30 cm) geben.
Schritt 5
3 Min
In einer kleinen Pfanne Butter schmelzen und Semmelbrösel darin anrösten.
Schritt 6
11 Min
Die Semmelbrösel und Petersilie über den Pilzen verteilen und im Backofen ca. 8-10 Min. gratinieren.
Rezept-Tipp
Dazu schmecken Spätzle oder Gnocchi.
Kommentare 0