Fleisch Party Abendessen

Gratinierte Pfannkuchen mexikanische Art

Name: Gratinierte Pfannkuchen mexikanische Art
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 4 Einheiten Ei(er); 500 Milliliter Milch (1 5% Fett); 2 Esslöffel Butter; 2 Liter Wasser; 400 Gramm Hähnchenbrustfilet; 90 Gramm Möhren; 200 Gramm Zucchini; 285 Gramm Mais a.d. Dose; 212 Gramm Kidneybohnen aus der Dose; 500 Milliliter MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa; 150 Gramm saure Sahne; 100 Gramm Gouda gerieben; 1 etwas Salz

80 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Lust auf einen kurzen Abstecher in die Genusswelt der Mexikaner?
Dann koste unsere gratinierten Pfannkuchen mexikanischer Art: gefüllt mit Möhren, Zucchini, Mais, Kidneybohnen und köstlichem Hähnchenfilet und zudem noch gratiniert mit zerlaufenem Gouda.
Einen guten Appetit und viel Spaß bei der Zubereitung wünscht Maggi!

Veröffentlicht am: 14.02.2024

Zutaten

5 Stück

250 g

Mehl

Ei(er)

500 ml

Milch (1,5% Fett)

2 EL

Butter

2 l

Wasser

400 g

Hähnchenbrustfilet

90 g

Möhren

200 g

Zucchini

285 g

Mais a.d. Dose

212 g

Kidneybohnen aus der Dose

500 ml

MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa

MAGGI Internationale Würzsauce, Texicana Salsa

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

150 g

saure Sahne

100 g

Gouda, gerieben

etwas

Salz

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

3018

722

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Für den Teig: Mehl, Eier, Salz und Milch zu einem Pfannkuchenteig verrühren.

Schritt 3

4 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen und aus dem Teig 10 Pfannkuchen backen.

Schritt 4

27 Min

Für die Füllung: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und zugeben. Topf von der Herdplatte nehmen und das Fleisch 20 Min. darin garziehen lassen. Fleisch herausnehmen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5

7 Min

Möhre putzen, waschen, schälen und grob raspeln. Zucchini putzen, waschen und grob raspeln. Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen. Alle Zutaten für die Füllung mit 1/2 Flasche MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa mischen.

Schritt 6

38 Min

Die Pfannkuchen damit füllen, aufrollen und in eine Auflaufform schichten. Restliche MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa und Sahne auf den Pfannkuchen verteilen. Mit Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. überbacken.