Ballaststoffreich Party Abendessen

Glasierter Rosenkohl

Name: Glasierter Rosenkohl
Prep time: 5 s
Cook time: 14 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 Gramm Frühstücksspeck; 100 Gramm Zwiebeln; 1 Esslöffel Zucker; 600 Gramm Rosenkohl; 2 Esslöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 2 Esslöffel Walnusskerne

20 Min

Einfach

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst zu deinem Gericht mit Fleisch und Kohlenhydratbeilage noch eine Gemüsebeilage? Dafür ist das schnelle Rezept für glasierten Rosenkohl sehr gut geeignet.

Veröffentlicht am: 14.02.2024

Zutaten

4 Portionen

100 g

Frühstücksspeck

100 g

Zwiebeln

1 EL

Zucker

600 g

Rosenkohl

2 EL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

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2 EL

Walnusskerne

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Energie

849

203

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Frühstücksspeck in Würfel schneiden und in einem Topf ohne Fett auslassen.

Schritt 2

14 Min

Zwiebeln schälen, in Achtel schneiden, zugeben und 5 Min. darin dünsten. Zucker darüber streuen und karamellisieren lassen. Rosenkohl und Maggi Gemüse Brühe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 10 Min. garen. Gelegentlich umrühren.