Glasierter Lachs aus dem Ofen
Fisch Buffet Abendessen

Glasierter Lachs aus dem Ofen

10
15 Min
Einfach
Erschwinglich
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Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Der glasierte Lachs ist für Fischliebhaber genau das Richtige und kann zu vielen Anlässen serviert werden. Schnell zubereitet zum Feierabend oder ein Highlight auf dem Party-Buffett. Kaum zu glauben? Überzeuge dich selbst.

Veröffentlicht am: 01.03.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Lachs, tiefgefroren
4 TL
MAGGI Gemüse Bouillon
MAGGI Eingekochte Gemüse Bouillon
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
1 EL
Tomatenmark
2 EL
Ahornsirup
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
1 TL
Chiliflocken
 etwas
Pfeffer schwarz
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1183
kJ
283
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
17
g
4
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7
g
7
g
Ballaststoffe
0
Gramm
Eiweiß
25
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
:
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Erneut Timer stellen?
Ja, bitte!
Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
15 Minuten
Schritt 1
1 Min
Lachs auftauen lassen. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Der Lachs kann gut vorbereitet werden: Glasur auf dem Lachs verteilen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
Glasierter Lachs aus dem Ofen
Schritt 2
2 Min
MAGGI Gemüse Bouillon mit Tomatenmark, Ahornsirup, THOMY Reines Rapsöl, Chiliflocken und Pfeffer gut verrühren.
Für eine frische Note kann 1 EL Zitronensaft in die Glasur gerührt werden.
Glasierter Lachs aus dem Ofen
Schritt 3
12 Min
Lachs von allen Seiten mit der Glasur gut bestreichen und im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 10-11 Min. backen. Dazu passt ein grüner Salat, sowie Brot oder Reis. Glasierter Lachs aus dem Ofen
Glasierter Lachs aus dem Ofen

Schritt 1 von 3

Lachs auftauen lassen. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Der Lachs kann gut vorbereitet werden: Glasur auf dem Lachs verteilen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
Glasierter Lachs aus dem Ofen

Schritt 2 von 3

MAGGI Gemüse Bouillon mit Tomatenmark, Ahornsirup, THOMY Reines Rapsöl, Chiliflocken und Pfeffer gut verrühren.

Für eine frische Note kann 1 EL Zitronensaft in die Glasur gerührt werden.
Glasierter Lachs aus dem Ofen

Schritt 3 von 3

Lachs von allen Seiten mit der Glasur gut bestreichen und im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 10-11 Min. backen. Dazu passt ein grüner Salat, sowie Brot oder Reis.

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Lachs
Lachs
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