Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art
Fleisch Party Familiengerichte

Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art

53
26 Min
Mittel
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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Frische Champignons, zartes Kalbfleisch und eine feine Sauce machen dein Essen zu einem wahren Gaumenschmaus! Das schnelle Rezept eignet sich besonders gut für einen Abend mit Freunden. Leckere Spätzle dazu und jeder wird es lieben.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
Kalbfleisch
150 g
Champignons, frisch
10 g
Butter
250 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art"
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
924
kJ
221
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
12
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
8
g
2
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
21
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
26 Minuten
Schritt 1
2 Min
Kalbfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art
Schritt 2
8 Min
In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen. Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art
Schritt 3
4 Min
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art
Schritt 4
12 Min
Butter in die Pfanne geben, heiß werden lassen, die Champignons zugeben und andünsten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Das Fleisch zugeben und heiß werden lassen. Dazu Spätzle servieren. Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art
Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art

Schritt 1 von 4

Kalbfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art

Schritt 2 von 4

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art

Schritt 3 von 4

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Geschnetzeltes mit Champignons Züricher Art

Schritt 4 von 4

Butter in die Pfanne geben, heiß werden lassen, die Champignons zugeben und andünsten. Wasser zugießen und MAGGI Fix für Geschnetzeltes "Zürcher Art" einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Das Fleisch zugeben und heiß werden lassen. Dazu Spätzle servieren.

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F Frank
Uhr

Wir machen grüne Bandnudeln zu. Auch sehr lecker!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

gute Idee- und auch optisch sehr schön!

G GS4Cook
Uhr

Zürcher Geschnetzeltes ist ein schnelles, einfaches und lecker schmeckendes Gericht. Schönen grünen Salat dazu und fertig. Alle sind zufrieden. Man kann es auch mit Reis oder Rösti zubereiten. Schmeckt ebenfalls sehr lecker.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Stimmt!

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