Gemüsesuppe mit roten Linsen und Knoblauch
Ballaststoffreich Date Abendessen

Gemüsesuppe mit roten Linsen und Knoblauch

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Aylin
Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einer wärmenden Suppe? Die leckere Gemüsesuppe mit roten Linsen und Knoblauch kann man super im heimischen Wohnzimmer genießen. Wie dir das Rezept im Handumdrehen gelingt, erklärt dir das MAGGI Kochstudio.

Veröffentlicht am: 31.01.2018

Zutaten

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2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

40 g
Zwiebeln
1 
Knoblauchzehe(n)
1 EL
Öl
5 EL
rote Linsen
500 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Für Genießer, Italienische Minestrone mit grünen Bohnen und Nudeln
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
953
kJ
228
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7
g
1
Gramm
Kohlenhydrate
davon Zucker
28
g
3
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
13
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
20 Minuten
Schritt 1
2 Min
Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen.
Schritt 2
4 Min
In einem Topf Öl heiß werden lassen. Zwiebelstreifen andünsten und Knoblauchzehe(n) dazupressen. Linsen dazugeben und kurz mit andünsten.
Schritt 3
2 Min
Wasser zugießen und MAGGI Für Genießer Klare Gemüse Suppe mit einem Kochlöffel einrühren.
Schritt 4
12 Min
Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 10 Min. kochen. Gelegentlich umrühren. Dazu passt Ciabatta-Brot.
Rezept-Tipp
Für eine Variante mit Fleisch zusätzlich 100 g Cabanossi in Würfel schneiden und mit anbraten.
Gemüsesuppe mit roten Linsen und Knoblauch

Schritt 1 von 4

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen.

Gemüsesuppe mit roten Linsen und Knoblauch

Schritt 2 von 4

In einem Topf Öl heiß werden lassen. Zwiebelstreifen andünsten und Knoblauchzehe(n) dazupressen. Linsen dazugeben und kurz mit andünsten.

Gemüsesuppe mit roten Linsen und Knoblauch

Schritt 3 von 4

Wasser zugießen und MAGGI Für Genießer Klare Gemüse Suppe mit einem Kochlöffel einrühren.

Gemüsesuppe mit roten Linsen und Knoblauch

Schritt 4 von 4

Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 10 Min. kochen. Gelegentlich umrühren. Dazu passt Ciabatta-Brot.

Rezept-Tipp
Für eine Variante mit Fleisch zusätzlich 100 g Cabanossi in Würfel schneiden und mit anbraten.
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