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Gemüse-Spaghetti-Nester
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Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Du suchst nach einem Rezept welches deiner ganzen Familie schmeckt?
Dann versuch es doch mal mit unseren Gemüse-Spaghetti-Nestern.
Sie sehen nicht nur schön aus sondern schmecken auch noch gut.
Gutes Gelingen!
Veröffentlicht am: 19.02.2024
200 g
Spaghetti
180 g
Möhren
300 g
Zucchini
3 Stängel
Basilikum
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
250 ml
Wasser
1 Beutel
Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise "fettarm"
1 TL
Limettensaft
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
736
kJ
176
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
3
g
0
Gramm
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
31
g
5
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
6
g
Salz
0
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
27 Minuten
Schritt 1
5 Min
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Spaghetti nach Packungsanleitung garen, das Kochwasser abschütten und die Spaghetti in einem Sieb mit kaltem Wasser abschrecken.
Schritt 2
7 Min
Möhren waschen, schälen und mit einem Sparschäler feine Streifen abschälen. Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Sparschäler ebenfalls dünne Streifen abschälen. Basilikum waschen und trocken schütteln. 12 Basilikumblätter als Dekoration zur Seite legen, die restlichen Blätter in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
10 Min
In einer kleinen Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Möhren- und Zucchinistreifen darin kurz anbraten. Mit Wasser aufgießen. MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise "fettarm" einrühren und aufkochen. Mit Limettensaft und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
5 Min
Die Spaghetti unterheben, alles gut vermengen, Nudeln und Gemüse mit einer Fleischgabel zu Nestern aufdrehen, auf Tellern anrichten und mit einem Basilikumblatt dekorieren.
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