Gemüse-Reis-Pfanne
Ballaststoffreich Abendessen Italienische Küche

Gemüse-Reis-Pfanne

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Aylin
Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Die leckere Gemüse-Reis-Pfanne mit Paprika und Staudensellerie von MAGGI ist immer ein Highlight! Probiere das vegane Rezept aus und überzeuge dich selbst.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

660 g
rote Paprikaschoten
300 g
Staudensellerie
200 g
Schalotten
2 
Knoblauchzehe(n)
3 EL
THOMY Reines Rapsöl
150 g
Reis
350 ml
Wasser
1 Würfel
Maggi Gemüse Brühe, Faltschachtel mit 8 Würfeln
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2 Stängel
Petersilie
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1187
kJ
284
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
10
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
41
g
7
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
7
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
30 Minuten
Schritt 1
5 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in Würfel schneiden. Gemüse-Reis-Pfanne
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schalotten und Knoblauchzehen darin andünsten. Reis und Staudenselleriescheiben zugeben und kurz mitdünsten. Gemüse-Reis-Pfanne
Schritt 3
20 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen und zugedeckt 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Paprikastreifen zugeben und geschlossen ca. 10 Min. weitergaren. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Nach Ende der Garzeit darüber streuen. Gemüse-Reis-Pfanne
Gemüse-Reis-Pfanne

Schritt 1 von 3

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in Würfel schneiden.

Gemüse-Reis-Pfanne

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schalotten und Knoblauchzehen darin andünsten. Reis und Staudenselleriescheiben zugeben und kurz mitdünsten.

Gemüse-Reis-Pfanne

Schritt 3 von 3

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen und zugedeckt 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Paprikastreifen zugeben und geschlossen ca. 10 Min. weitergaren. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Nach Ende der Garzeit darüber streuen.

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G Gisela
Uhr

Hat gut geschmeckt und war sehr schnell gekocht?

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns, danke für dein Lob, Gisela!

C Cookie
Uhr

Heute ausprobiert, aber ohne Sellerie. Sehr lecker ??.

MKS Expert
Uhr
Expert

Das freut uns, Cookie! Viele Grüße, Anke

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