Ballaststoffreich Grillen Brunch

Gegrillter Gemüsesalat

Name: Gegrillter Gemüsesalat
Prep time: 45 s
Total time: 57 s
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 450 Gramm rote Paprikaschoten; 180 Gramm Maiskölbchen; 100 Gramm rote Zwiebeln; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 2 Teelöffel Maggi Würzmischung 3 für pikantes Geflügel; 270 Gramm Schwarze Bohnen a.d. Dose; 200 Gramm Fetakäse; 1/2 Bund Koriander; 4 Zweige Oregano; 80 Milliliter Maggi Internationale Würzsauce Texicana Salsa Extra Hot; 1 Esslöffel Limettensaft

57 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Keine Lust mehr auf langweilige Beilagensalate, dann probiere den köstlichen gegrillten Gemüsesalat mit Fetakäse. Paprika, Maiskölbchen und schwarze Bohnen bringen Abwechslung in deine Küche. MAGGI zeigt dir wie es geht.

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

4 Portionen

450 g

rote Paprikaschoten

180 g

Maiskölbchen

100 g

rote Zwiebeln

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

2 TL

Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Maggi Würzmischung Nr. 3 - Pikantes Geflügel mit Paprika

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Rezepte mit diesem Produkt

270 g

Schwarze Bohnen a.d. Dose Hiermit geht’s auch

200 g

Fetakäse

0.5 Bund

Koriander

4 Slightly heaped teaspoons

Oregano

80 ml

Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa Extra Hot

MAGGI Internationale Würzsauce, Texicana Salsa Extra Hot

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Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

Limettensaft

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Nährwerte anzeigen

Energie

1488

356

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

18 Min

Backofengrill auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprikaschoten waschen, der Länge nach halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Auf ein Backblech geben und ca. 10-15 Min. grillen, bis die Haut Blasen wirft. Dann herausnehmen, mit einem sauberen mit Wasser feucht gemachten Küchenhandtuch bedecken und kurz ruhen lassen.

Schritt 2

20 Min

In der Zwischenzeit Maiskölbchen abtropfen lassen und längs halbieren. Zwiebeln schälen und in Achtel schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die halbe Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl mit MAGGI Würzmischung 3 würzen. Zwiebeln und Maiskölbchen mit dem Würzöl vermischen und auf dem Backblech verteilen. Im Backofen ca. 10-15 Min. grillen.

Schritt 3

7 Min

Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Die Paprika von der Haut befreien und in grobe Stücke schneiden. Paprika, Zwiebeln, Mais, Feta und Bohnen in einer Schüssel mischen.

Schritt 4

12 Min

Koriander und Oregano waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stängeln zupfen und hacken. MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa Extra Hot mit der restlichen Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl in einem Mixer pürieren und mit Limettensaft abschmecken. Anschließend Koriander und Oregano unterrühren. Das Dressing mit dem Salat vermischen. Dazu gegrillte Würstchen servieren.