Gefüllte Spitzpaprika mit Quinoa

Name: Gefüllte Spitzpaprika mit Quinoa
Prep time: 8 s
Cook time: 50 s
Total time: 58 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm weißer Quinoa; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Esslöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 3 Einheiten rote Spitzpaprika; 90 Gramm Möhren; 150 Gramm Fetakäse; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Napoli; 250 Milliliter Wasser; 400 Gramm stückige Tomaten

58 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Super lecker und vegetarisch: mit Schafskäse überbackene gefüllte Spitzpaprika aus dem Ofen. Probier es aus mit MAGGI.

Veröffentlicht am: 20.02.2024

Zutaten

3 Portionen

40 g

Frühlingszwiebeln

150 g

weißer Quinoa

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 EL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

rote Spitzpaprika

90 g

Möhren

150 g

Fetakäse

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Napoli

MAGGI Fix für Spaghetti Napoli

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

250 ml

Wasser

400 g

stückige Tomaten

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1881

450

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

9 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Quinoa in einem Sieb mit Wasser waschen. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Frühlingszwiebeln darin andünsten. Den Quinoa und Maggi Gemüse Brühe hinzufügen und nach Packungsanweisung garen.

Schritt 3

8 Min

In der Zwischenzeit Spitzpaprika waschen und den Deckel abschneiden. Die Spitzpaprika längs aufschneiden, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Möhre putzen, waschen, schälen und fein raspeln. Kurz vor Ende der Garzeit zum Quinoa geben und mitgaren.

Schritt 4

7 Min

1/3 des Fetakäse in kleine Würfel schneiden und unter die Quinoa-Gemüse-Mischung heben. Die Spitzpaprika damit füllen und in die Auflaufform legen.

Schritt 5

33 Min

Restlichen Fetakäse mit den Händen zerbröseln und über die gefüllten Paprika geben. In einem Topf MAGGI Fix für Spaghetti Napoli in Wasser einrühren und aufkochen lassen. Tomaten hinzufügen. Die Sauce neben die Spitzpaprika gießen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.