Ballaststoffreich Winter Abendessen

Gefüllte Rahm-Paprikaschoten

Name: Gefüllte Rahm-Paprikaschoten
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Milliliter Wasser; 4 Einheiten rote Paprikaschoten; 200 Gramm Möhren; 240 Gramm Putenschnitzel; 100 Gramm Bacon Würfel; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 100 Gramm Erbsen tiefgefroren; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 etwas Pfeffer; 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika-Rahm Schnitzel

48 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Einfach und lecker: herzhaft gefüllte Rahm-Paprikaschoten. Bringe mit MAGGI bunte Abwechslung auf den Tisch!

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

4 Portionen

250 ml

Wasser

rote Paprikaschoten

200 g

Möhren

240 g

Putenschnitzel

100 g

Bacon Würfel

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

100 g

Erbsen, tiefgefroren

100 ml

Schlagsahne

etwas

Pfeffer

1 Beutel

MAGGI Fix für Paprika-Rahm Schnitzel

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Energie

1421

340

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

1 Min

100 ml Wasser in eine Auflaufform (20x30 cm) gießen.

Schritt 3

4 Min

Paprikaschoten waschen, jeweils den Deckel abschneiden, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in die Auflaufform setzen. Möhren waschen, schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden.

Schritt 4

4 Min

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenstreifen und Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Möhren und Erbsen zugeben und mitdünsten.

Schritt 6

6 Min

150 ml Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Paprika-Rahm Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen. Mit Pfeffer abschmecken.

Schritt 7

25 Min

Die Masse in die Paprikaschoten füllen. Im Backofen ca. 25 Minuten garen. Dazu passt ein grüner Salat.

Tipp:

Statt nur roter kann auch eine bunte Auswahl an Paprikaschoten verwendet werden. So bekommt jeder am Tisch seine Lieblingsfarbe.

Schritt 1 von 7

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2 von 7

100 ml Wasser in eine Auflaufform (20x30 cm) gießen.

Schritt 3 von 7

Schritt 4 von 7

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5 von 7

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenstreifen und Frühstücksspeckwürfel darin anbraten. Möhren und Erbsen zugeben und mitdünsten.