Proteinquelle Frühling Brunch

Gefüllte Pfefferschoten

Name: Gefüllte Pfefferschoten
Cuisine: Balkanküche
Ingredients: 12 Stück Peperoni eingelegt; 100 Gramm Schafskäse; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 2 Esslöffel schwarze Oliven; 100 Gramm Hackfleisch gemischt; 0.5 TL Kreuzkümmel; 1 Beutel MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen; 150 Milliliter Wasser; 50 Gramm Schlagsahne

40 Min

Mittel

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Hier findest du die Antwort auf die Frage „Was koche ich heute?“: Gefüllte Pfefferschoten sind nicht schwierig zuzubereiten und doch eine sehr beliebte Spezialität. Viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

3 Portionen

12 Stück

Peperoni, eingelegt

100 g

Schafskäse

Knoblauchzehe(n)

2 EL

schwarze Oliven

100 g

Hackfleisch, gemischt

0.5 TL

Kreuzkümmel

1 Beutel

MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen

MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen

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150 ml

Wasser

50 g

Schlagsahne

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Energie

1195

286

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

6 Min

Pfefferschoten abtropfen lassen und den Stielansatz entfernen. 50 g Schafskäse zerbröseln. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Oliven klein hacken.

Schritt 3

5 Min

Hackfleisch mit Käse, Knoblauch und Oliven mischen. Mit Kreuzkümmel würzen und die Pfefferschoten damit füllen. Restliche Hackfleisch-Masse in eine Auflaufform geben und die Pfefferschoten darauf legen.

Schritt 4

28 Min

MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen in Wasser und Sahne einrühren. Soße über die Pfefferschoten gießen. Mit 50 g Schafskäse bestreuen und im Backofen ca. 25 Min. backen.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Pfefferschoten abtropfen lassen und den Stielansatz entfernen. 50 g Schafskäse zerbröseln. Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Oliven klein hacken.

Schritt 3 von 4

Schritt 4 von 4

MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen in Wasser und Sahne einrühren. Soße über die Pfefferschoten gießen. Mit 50 g Schafskäse bestreuen und im Backofen ca. 25 Min. backen.