Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel
Video abspielen

Videos aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierte Social Plugin-Anbieter (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden.

Ok, Videos für diese Website aktivieren
Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel
Portion Gemüse/Obst Frühling Abendessen

Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel

2
34 Min
Einfach
Erschwinglich
Als Favorit speichern
Saskia
Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Laugenstangen? Gefüllt? Und dann auch noch mit grünem Spargel? Wenn sich das mal nicht nach dem perfekten Spargel-Rezept anhört dann wissen wir auch nicht. Ganz egal, ob zum Brunch oder to- Go für das nächste Picknick - die gefüllten Laugenstangen mit grünem Spargel passen immer.

Veröffentlicht am: 07.02.2024

Zutaten

-
8 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

8 
Laugenstange(n)
750 g
Spargel, grün
200 g
Rohschinkenwürfel
1 Beutel
MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise
Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
70 g
Butter
125 ml
kaltes Wasser
100 g
Emmentaler (gerieben)
Online bestellen

Online bestellen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an unseren Handelspartner REWE Markt GmbH übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Unsere Datenschutzbestimmungen findet du .

Zutaten kopieren

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
KOCHDAUER
:
Dein Timer ist abgelaufen
Erneut Timer stellen?
Ja, bitte!
Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
34 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel
Schritt 2
15 Min
Die Laugenstangen auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen verteilen und antauen lassen. Spargel waschen und die unteren Enden anschneiden. Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel
Schritt 3
1 Min
Die Laugenstangen der Länge nach einschneiden und den Teig etwas auseinanderklappen. Spargelstangen darauf legen (ca. 3 Stangen pro Laugenstange). Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel
Schritt 4
2 Min
In einem Topf Wasser mit MAGGI für Genießer Sauce Hollandaise unter Rühren aufkochen. Von der Kochstelle nehmen und die kalte Butter unterrühren. Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel
Schritt 5
15 Min
Die Sauce über den Spargel geben. Mit Rohschinkenwürfeln und geriebenem Käse bestreuen. Im Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20 Min. backen. Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel
Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel

Schritt 2 von 5

Die Laugenstangen auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen verteilen und antauen lassen. Spargel waschen und die unteren Enden anschneiden.

Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel

Schritt 3 von 5

Die Laugenstangen der Länge nach einschneiden und den Teig etwas auseinanderklappen. Spargelstangen darauf legen (ca. 3 Stangen pro Laugenstange).

Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel

Schritt 4 von 5

In einem Topf Wasser mit MAGGI für Genießer Sauce Hollandaise unter Rühren aufkochen. Von der Kochstelle nehmen und die kalte Butter unterrühren.

Gefüllte Laugenstangen mit grünem Spargel

Schritt 5 von 5

Die Sauce über den Spargel geben. Mit Rohschinkenwürfeln und geriebenem Käse bestreuen. Im Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20 Min. backen.

Rezept als PDF
Herunterladen

Tipps zur Zubereitung

Grüner Spargel: intensiv und aromatisch
Grüner Spargel: intensiv und aromatisch
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

So sorgt MAGGI für glaubwürdige Kundenbewertungen
Absenden
Asset 10

Kommentare 3

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.
Abbrechen
Abschicken
W Wilhelm Senz
Uhr

Das Rezept zu downloaden ist etwas schwierig. Das Rezept wurde wohl ziemlich schief eingescannt..

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

wir scannen nicht mehr, probier es doch einfach nochmal :-)

A Anke
Uhr

Ich glaube, hier wurden Schritt 4 und 5 vertauscht. Erst die Soße machen und dann auf die Laugenstangen verteilen.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke fürs Fehler finden! Ich werde das in der Rezeptdatenbank ändern und dann erscheint es hoffentlich schon morgen hier richtig. Lieben Gruß, Anke

R Rita
Uhr

Welche Soße wird bei Schritt 4 benutzt???

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke fürs Fehler finden! Ich werde das in der Rezeptdatenbank ändern und dann erscheint es hoffentlich schon morgen hier richtig. Lieben Gruß, Anke

Mehr Kommentare laden

Mehr entdecken

Abendessen Backen Brunch Deutsche Küche Frühling Höhepunkt Kleine Mahlzeit Mittagessen Portion Gemüse/Obst Proteinquelle Salzige Kuchen / Torten Sandwiches Spargel Trending Zuckerreduziert

Das könnte dir auch gefallen

Klassisches Rindergulasch
Klassisches Rindergulasch
57
115 Min Mittel
Nudelsalat "Verdura"
Nudelsalat "Verdura"
20
25 Min Einfach
Klassischer Nudelsalat, einfach und schnell
Klassischer Nudelsalat, einfach und schnell
178
28 Min Einfach
Käsespätzle aus dem Ofen
Käsespätzle aus dem Ofen
19
44 Min Mittel