Ballaststoffreich Herbst Abendessen

Gefüllte Champignons mit 3-Pfeffer-Sauce

Name: Gefüllte Champignons mit 3-Pfeffer-Sauce
Prep time: 11 s
Cook time: 25 s
Total time: 37 s
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Riesenchampignons; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 4 Zweige Thymian; 1 Zweig Rosmarin; 3 Stängel Majoran; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm"; 1 Esslöffel Weinbrand

37 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Mit dem Kochrezept von MAGGI für mit Hackfleisch, Paprika und Kräutern gefüllte Champignons zauberst du ein leckeres Hauptgericht mit deftiger Pfeffersauce.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

4 Portionen

300 g

Riesenchampignons

150 g

rote Paprikaschoten

4 Zweig

Thymian

1 Zweig

Rosmarin

3 Stängel

Majoran

200 g

Rinderhackfleisch

1 TL

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

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250 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm"

Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce fettarm

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1 EL

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Energie

711

170

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Riesenchampignons putzen und die Stiele herausdrehen. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

5 Min

Thymian, Rosmarin und Majoran waschen, trocken schütteln, die Blättchen bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken.

Schritt 4

20 Min

Rinderhackfleisch mit den Paprikawürfeln und den Kräutern mischen. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Die Champignons mit der Hackfleischmasse füllen und in eine Auflaufform setzen. Im Backofen ca. 15 Min. backen.

Die Champignons nach Belieben mit würzigem Käse überbacken.

Schritt 5

5 Min

In einen Topf kaltes Wasser gießen. Maggi Für Genießer 3-Pfeffer Sauce "fettarm" einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Weinbrand abschmecken.