Fleisch Frühling Abendessen

Funjosa (Glasnudelsalat)

Name: Funjosa (Glasnudelsalat)
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 100 Gramm Glasnudeln; 150 Gramm Paprikaschoten; 90 Gramm Karotte; 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Schweinenacken; 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 etwas Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 3 Esslöffel MAGGI Würze

20 Min

Mittel

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du bist ein Fan von asiatischen Glasnudeln und hättest gerne ein schnelles Rezept für eine vollwertige Mahlzeit? Dann ist der traditionelle Funjusa-Salat genau das Passende für dich. Probier‘s aus.

Veröffentlicht am: 17.02.2024

Zutaten

6 Portionen

100 g

Glasnudeln

150 g

Paprikaschoten

90 g

Karotte

50 g

Zwiebeln

200 g

Schweinenacken

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

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Knoblauchzehe(n)

3 EL

MAGGI Würze

MAGGI Würze 125 g

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Energie

861

206

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in eine größere Schüssel geben.

Schritt 2

6 Min

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Karotte putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

3 Min

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 4

3 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zu den Glasnudeln geben.

Schritt 5

3 Min

Im verbliebenen Bratfett Karotte, Paprika und Zwiebel anbraten, herausnehmen und zu den Nudeln geben.

Schritt 6

1 Min

Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Schluss zugeben.

Schritt 7

1 Min

MAGGI Würze darüber geben und alles gut durch mischen. Bei Bedarf mit Maggi Würze nachwürzen.

Rezept-Tipp

Der Salat kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Schritt 1 von 7

Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in eine größere Schüssel geben.

Schritt 2 von 7

Schritt 3 von 7

Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 4 von 7

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und zu den Glasnudeln geben.