Frühlings-Topf

Name: Frühlings-Topf
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 90 Gramm Möhren; 200 Gramm Kohlrabi; 100 Gramm Champignons frisch; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Schweinegeschnetzeltes; 2 Zentiliter Sherry; 200 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Jägertopf

30 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du fragst dich mal wieder: „Was koche ich heute?“, dann entscheide dich heute einmal für den Frühlingstopf. Junges Frühlingsgemüse und Schweinegeschnetzeltes in einer herrlich cremigen Sauce - das schmeckt der ganzen Familie.

Veröffentlicht am: 22.02.2024

Zutaten

2 Portionen

50 g

Zwiebeln

90 g

Möhren

200 g

Kohlrabi

100 g

Champignons, frisch

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Schweinegeschnetzeltes

2 cl

Sherry

200 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Jägertopf

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Energie

1889

452

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Möhrenund Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Champignons putzen und klein schneiden.

Schritt 2

12 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten. Zwiebeln, Möhren und Kohlrabi zugeben und mit andünsten.

Schritt 3

8 Min

Sherry, Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Jägertopf einrühren und zum Kochen bringen. Champignons zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen lassen. Dazu schmecken Spätzle.

Schritt 1 von 3

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Möhrenund Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Champignons putzen und klein schneiden.

Schritt 2 von 3

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten. Zwiebeln, Möhren und Kohlrabi zugeben und mit andünsten.

Schritt 3 von 3

Sherry, Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Jägertopf einrühren und zum Kochen bringen. Champignons zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen lassen. Dazu schmecken Spätzle.