55
von 100
Vervollständige dein Gericht
Mehr erfahren
Beilage
Vorspeise
Dessert
Meine Auswahl
Filetgeschnetzeltes nach Art Stroganoff
Online bestellen
Susanne
Maggi Kochstudio Expertin
Du möchtest den Rezeptklassiker schnell und einfach zubereiten? Dann probiere Filetgeschnetzeltes nach Art Stroganoff. MAGGI zeigt dir Schritt für Schritt wie es geht.
Veröffentlicht am: 20.02.2024
400 g
Schweinefilets
150 g
rote Paprikaschoten
50 g
Zwiebeln
30 g
Gewürzgurken
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art
1 EL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)
Nährwerte anzeigen
Energie
1480
kJ
354
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
20
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
10
g
4
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
32
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
35 Minuten
Schritt 1
9 Min
Schweinefilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln putzen und halbieren, in Scheiben schneiden. Gewürzgurken abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
7 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin rundherum goldbraun anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratsatz Paprika und Zwiebeln anbraten.
Schritt 3
13 Min
In einem Messbecher kaltes Wasser, Sahne und MAGGI Fix für Rahm-Medaillons Zürcher Art verrühren und in die Pfanne zum Gemüse gießen, aufkochen. Filetstreifen wieder zugeben und mit geschlossenem Deckel ca. 10 Min. bei geringer Hitze garen.
Schritt 4
6 Min
Nach 5 Min. Zubereitungszeit die Gewürzgurkenstreifen zugeben und heiß werden lassen. Vor dem Servieren mit THOMY Delikatess-Senf abschmecken.
Dazu schmecken Spätzle oder Reis.
Kommentare 0