Fleisch Date Abendessen

Farfalle-Auflauf à la Bolognese

Name: Farfalle-Auflauf à la Bolognese
Prep time: 6 s
Cook time: 39 s
Total time: 45 s
Yield: 3
Cuisine: Italienische Küche,Mediterrane Küche
Ingredients: 125 Gramm Farfalle; 50 Gramm Zwiebeln; 180 Gramm Möhren; 150 Gramm Staudensellerie; 1 Teelöffel THOMY Reines Rapsöl; 50 Gramm Schinkenwürfel; 200 Gramm Hackfleisch gemischt; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese; 100 Gramm Käse gerieben

45 Min

Einfach

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest einen Nudelauflauf zubereiten? Probier das Kochrezept für Farfalle Bolognese mit buntem Gemüse knusprig im Ofen überbacken. Schöne Abwechslung zu den klassischen Spaghetti Bolognese für alle, die auf die leckere Hackfleisch-Soße einfach nicht verzichten möchten. Wie dir der Auflauf gelingt, zeigt dir MAGGI.

Veröffentlicht am: 17.02.2024

Zutaten

3 Portionen

125 g

Farfalle

50 g

Zwiebeln

180 g

Möhren

150 g

Staudensellerie

1 TL

THOMY Reines Rapsöl

50 g

Schinkenwürfel

200 g

Hackfleisch, gemischt

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese

MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese - 100% natürliche Zutaten

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100 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

2182

522

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

2 Min

Farfalle nach Packungsanweisung kochen und abgießen.

Schritt 3

5 Min

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren und Staudensellerie putzen, waschen, Möhren schälen und zusammen ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

4 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schinkenwürfel kurz anbraten.

Schritt 5

6 Min

Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Gemüse zufügen und 2-3 Min. mit andünsten.

Schritt 6

6 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Die Nudeln unter die Hackfleischsauce heben und in eine Auflaufform füllen.

Schritt 7

21 Min

Käse über den Auflauf streuen und im Backofen ca. 20 Min. backen. Dazu einen gemischten Salat servieren. Viele Käsesorten sowie Butter haben von Natur aus geringen Laktosegehalt und werden üblicherweise von Menschen mit Lactoseintoleranz gut vertragen.

Rezept-Tipp

Wer kein Staudensellerie mag, kann stattdessen auch 100 g tiefgekühlte Erbsen oder Mais verwenden.

Schritt 1 von 7

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 7

Farfalle nach Packungsanweisung kochen und abgießen.

Schritt 3 von 7

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren und Staudensellerie putzen, waschen, Möhren schälen und zusammen ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4 von 7

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schinkenwürfel kurz anbraten.

Schritt 5 von 7

Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Gemüse zufügen und 2-3 Min. mit andünsten.

Schritt 6 von 7

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Spaghetti Bolognese einrühren und zum Kochen bringen. Die Nudeln unter die Hackfleischsauce heben und in eine Auflaufform füllen.