Eier Frühstück Koreanische Küche

Egg Drop Sandwich

Name: Egg Drop Sandwich
Prep time: 2 s
Cook time: 13 s
Total time: 18 s
Yield: 2
Cuisine: Koreanische Küche
Ingredients: 2 Esslöffel THOMY Delikatess-Mayonnaise (Tube); 2 Teelöffel Maggi Würze Hot (120 g Flasche); 10 Gramm gezuckerte Kondensmilch; 4 Stück Ei(er); 4 Scheiben Frühstücksspeck; 1/2 Packung Brioches; 2 Scheiben Cheddar-Käse 50% Fett i. Tr.; 2 Teelöffel Butter; 4 Teelöffel Petersilie glatt gehackt

18 Min

Einfach

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Du willst ein echtes Trendfrühstück aus Südkorea probieren? Dann ist dieses Egg Drop Sandwich genau das Richtige für dich! Super lecker, schnell zuzubereiten und individuell kombinierbar. Fluffiges Rührei, knuspriger Speck und würziger Cheddar Käse, gebettet in Brioche-Brot. Sehr lecker! So startet der Tag perfekt.

Veröffentlicht am: 23.02.2024

Zutaten

2 Stück

2 EL

THOMY Delikatess-Mayonnaise (Tube)

2 TL

Maggi Würze Hot (120 g Flasche)

MAGGI Würze Hot 119 g

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

10 g

NESTLÉ Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)

4 Stück

Ei(er)

4 Scheiben

Frühstücksspeck

0.5 Packung

Brioches

2 Scheiben

Cheddar-Käse, 50% Fett i. Tr.

2 TL

Butter

4 TL

Petersilie, glatt, gehackt

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Nährwerte anzeigen

Energie

2571

615

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

THOMY Delikatess-Mayonnaise, MAGGI Würze Hot und gezuckerte Kondensmilch gut verrühren und beiseitestellen.

Schritt 2

1 Min

Eier aufschlagen, verquirlen und beiseitestellen.

Noch cremiger wird das Rührei, wenn du 1-2 EL Schlagsahne dazu gibst.

Schritt 3

5 Min

In einer beschichteten Pfanne ohne Fett den Frühstücksspeck knusprig braun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4

4 Min

Je Sandwich eine ca. 4 cm dicke Brioche-Scheibe abschneiden und diese jeweils in der Mitte wie eine Teigtasche bis zur Hälfte einschneiden. In einer Pfanne 1 TL Butter heiß werden lassen und die Brioche-Brotscheiben jeweils von beiden Seiten goldbraun rösten.

Schritt 5

4 Min

In einer Pfanne 1 TL Butter heiß werden lassen. Die Eier hineingießen und bei niedriger Wärmezufuhr braten. Dabei regelmäßig mit dem Pfannenwender umrühren, damit das Rührei fluffig und saftig bleibt.

Schritt 6

3 Min

Je Brioche-Tasche den Käse, 2 Scheibem Bacon und die Hälfte des Rühreis hineingeben. Mit Mayonnaise beträufeln und mit Petersilie bestreuen. Ebenso mit den anderen 2 Brotscheiben verfahren.

Einen noch frischeren Geschmack hat das Sandwich, wenn die Petersilie auch innen auf dem Rührei verteilt wird.

Schritt 1 von 6

THOMY Delikatess-Mayonnaise, MAGGI Würze Hot und gezuckerte Kondensmilch gut verrühren und beiseitestellen.

Schritt 2 von 6

Eier aufschlagen, verquirlen und beiseitestellen.

Noch cremiger wird das Rührei, wenn du 1-2 EL Schlagsahne dazu gibst.

Schritt 3 von 6

In einer beschichteten Pfanne ohne Fett den Frühstücksspeck knusprig braun braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 4 von 6

Schritt 5 von 6

Schritt 6 von 6

Je Brioche-Tasche den Käse, 2 Scheibem Bacon und die Hälfte des Rühreis hineingeben. Mit Mayonnaise beträufeln und mit Petersilie bestreuen. Ebenso mit den anderen 2 Brotscheiben verfahren.

Einen noch frischeren Geschmack hat das Sandwich, wenn die Petersilie auch innen auf dem Rührei verteilt wird.