Ballaststoffreich Date Brunch

Dutch Baby mit Tomaten, Feta und Rucola

Name: Dutch Baby mit Tomaten, Feta und Rucola
Prep time: 1 s
Cook time: 31 s
Total time: 32 s
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 3 Einheiten Ei(er); 180 Milliliter Milch 3 5% Fett; 1 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma; 50 Gramm Mehl; 2 Esslöffel Butter; 50 Gramm Tomaten getrocknet in Öl; 50 Gramm Fetakäse; 50 Gramm Rucola; 1 etwas Salz

32 Min

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Pfannkuchen gehen einfach immer und es darf gerne auch mal herzhaft sein! Probiere unser leckeres Pfannkuchenrezept aus dem Ofen - Dutch baby mit Tomaten, Feta und Rucola. Die Pfannkuchen eigen sich nicht nur für ein leckeres Frühstück, sondern auch für einen Brunch mit Freunden oder der Familie. Probiere es aus und überzeuge dich selbst!

Veröffentlicht am: 21.02.2024

Zutaten

2 Portionen

Ei(er)

180 ml

Milch, 3,5% Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma

MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma

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Rezepte mit diesem Produkt

50 g

Mehl

2 EL

Butter

50 g

Tomaten, getrocknet in Öl

50 g

Fetakäse

50 g

Rucola

etwas

Salz

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Energie

2445

585

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (190°C Umluft) vorheizen und eine ofenfeste Pfanne in den Ofen stellen.

Schritt 2

25 Min

Eier mit Salz, Milch, MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma und Mehl mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig rühren. Pfanne (vorsichtig!) aus dem Ofen nehmen und die Butter darin schmelzen lassen. Den Teig einfüllen und zurück in den Ofen stellen. Ca. 15-20 Min. backen, bis der Teig aufgegangen und hellbraun ist.

Schritt 3

6 Min

Tomaten in Öl abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Feta-Käse zerbröseln. Rucola waschen und trocken schleudern. Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen, mit den Zutaten belegen und sofort servieren.