Deftige Hackfleisch-Champignonsuppe
Proteinquelle Herbst Abendessen

Deftige Hackfleisch-Champignonsuppe

7
20 Min
Einfach
Erschwinglich
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Larissa
Lara Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Champignon-Suppe mit Hackfleisch und deftigem Speck, perfekt nach dem herbstlichen Wandspaziergang. Wärmt und tut einfach gut.

Veröffentlicht am: 16.02.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

40 g
Frühlingszwiebeln
50 g
Speck
250 g
Hackfleisch, gemischt
500 ml
Wasser
250 ml
Milch, 1,5% Fett
1 Beutel
Maggi Guten Appetit Champignon Suppe
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1091
kJ
261
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
15
g
7
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
13
g
5
g
Ballaststoffe
1
Gramm
Eiweiß
18
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
20 Minuten
Schritt 1
3 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
5 Min
Speck in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel in einem Topf ohne Fett auslassen.
Schritt 3
5 Min
Hackfleisch zugeben und darin kräftig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Schritt 4
7 Min
Wasser und Milch zugießen. Maggi Guten Appetit Champignon Cremesuppe mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Frühlingszwiebeln zugeben und unterrühren. Dazu passt Baguette oder kräftiges Bauernbrot.
Deftige Hackfleisch-Champignonsuppe

Schritt 1 von 4

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Deftige Hackfleisch-Champignonsuppe

Schritt 2 von 4

Speck in kleine Würfel schneiden. Die Speckwürfel in einem Topf ohne Fett auslassen.

Deftige Hackfleisch-Champignonsuppe

Schritt 3 von 4

Hackfleisch zugeben und darin kräftig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Deftige Hackfleisch-Champignonsuppe

Schritt 4 von 4

Wasser und Milch zugießen. Maggi Guten Appetit Champignon Cremesuppe mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Frühlingszwiebeln zugeben und unterrühren. Dazu passt Baguette oder kräftiges Bauernbrot.

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M Michaela
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Ich werde dieses Rezept probieren...klingt total lecker.

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Anke
Uhr
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