Proteinquelle Frühling Mittagessen

Daikon-Gemüse aus dem Wok

Name: Daikon-Gemüse aus dem Wok
Cuisine: Chinesische Küche,Asiatische Küche
Ingredients: 150 Gramm Daikon-Rettich; 90 Gramm Möhren; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 3 Zentimeter Ingwer; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 200 Gramm Schweinefleisch a.d. Keule; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Esslöffel Reiswein; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Chinapfanne Chop Suey; 3 Stängel Koriander

35 Min

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Kochrezept für ein asiatisches Wokgericht mit erfrischendem mildem Rettich. Erlebe den besonders aromatischen Geschmack, den der Rettich mit dem Schweinefleisch und der Sauce bildet.

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

2 Portionen

150 g

Daikon-Rettich Hiermit geht’s auch

90 g

Möhren

40 g

Frühlingszwiebeln

3 cm

Ingwer

Knoblauchzehe(n)

200 g

Schweinefleisch a.d. Keule

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 EL

Reiswein

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey

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Energie

1551

371

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

6.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

15 Min

Daikon-Rettich und Möhren putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch zusammen mit Ingwer und Knoblauch anbraten. Aus dem Wok nehmen. Daikon-Rettich und Möhre in den Wok geben und anbraten.

Schritt 3

8 Min

Reiswein und Wasser zugießen. Maggi Fix für Chinapfanne Chop Suey einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und die Frühlingszwiebeln zufügen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 4

5 Min

Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Das Daikon-Gemüse auf Tellern anrichten und mit Koriander garniert servieren. Dazu passt Basmati-Reis.

Schritt 1 von 4

Schritt 2 von 4

In einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Fleisch zusammen mit Ingwer und Knoblauch anbraten. Aus dem Wok nehmen. Daikon-Rettich und Möhre in den Wok geben und anbraten.

Schritt 3 von 4

Schritt 4 von 4

Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Das Daikon-Gemüse auf Tellern anrichten und mit Koriander garniert servieren. Dazu passt Basmati-Reis.