Couscous-Tomaten-Salat

Name: Couscous-Tomaten-Salat
Cuisine: Griechische Küche,Levante Küche
Ingredients: 445 Milliliter Wasser; 4 1/2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 200 Gramm Couscous; 250 Gramm Mini-Datteltomaten; 1 Bund Basilikum frisch; 50 Gramm grüne Oliven entsteint; 2 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 4 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 etwas Pfeffer

16 Min

Einfach

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Aromatischer Salat aus Couscous und fruchtigen Datteltomaten in einer wunderbaren Salatsauce. Mit diesem einfachen Salat Rezept, das auch noch blitzschnell zubereitet ist, kannst du dich verwöhnen. Wir wünschen einen guten Appetit.

Veröffentlicht am: 20.11.2018

Zutaten

4 Portionen

445 ml

Wasser

4.5 TL

Maggi Gemüse Brühe, Glas

200 g

Couscous

250 g

Mini-Datteltomaten

1 Bund

Basilikum frisch

50 g

grüne Oliven, entsteint

2 EL

weißer Aceto Balsamico

1 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

4 EL

THOMY Reines Rapsöl

etwas

Pfeffer

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Energie

761

182

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Die halbe Menge MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen. Couscous einrühren, 5 Min. quellen und abkühlen lassen.

Schritt 2

4 Min

Mini-Datteltomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, einige Blätter für die Dekoration zur Seite stellen und den Rest klein schneiden. Oliven in Scheiben schneiden.

Schritt 3

3 Min

Für das Dressing: Den Rest MAGGI Gartengemüse Bouillon in Wasser unter Rühren auflösen. Aceto Balsamico und THOMY Delikatess-Senf unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen, bis eine gebundene Sauce entsteht.

Schritt 4

2 Min

Couscous, Mini-Datteltomaten, Basilikum und Oliven mit dem Salatdressing mischen. Auf Tellern anrichten und mit den Basilikumblättern garniert servieren.

Schritt 1 von 4

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Die halbe Menge MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen. Couscous einrühren, 5 Min. quellen und abkühlen lassen.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

Schritt 4 von 4

Couscous, Mini-Datteltomaten, Basilikum und Oliven mit dem Salatdressing mischen. Auf Tellern anrichten und mit den Basilikumblättern garniert servieren.