Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne

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40 Min
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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem leckeren Gericht für deine Kinder? Dann probiere die cremige Kartoffel-Pfanne mit Möhren und Pastinaken aus. Nicht nur für die kalten Tage ein beliebtes Gericht. Wie dir das Rezept gelingt, erklärt dir MAGGI.

Veröffentlicht am: 20.02.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

600 g
Kartoffeln, festkochend
300 g
Möhren
300 g
Pastinaken
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
600 ml
Wasser
1 Beutel
100 g
Doppelrahm-Frischkäse
4 Stängel
Majoran

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
40 Minuten
Schritt 1
6 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Möhren und Pastinaken ebenfalls waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
5 Min
In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Kartoffeln mit dem Gemüse darin andünsten.
Schritt 3
25 Min
Wasser zugießen. MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin und aufkochen. Alles zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 15-20 Min. kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Gelegentlich umrühren.
Schritt 4
4 Min
Frischkäse einrühren und heiß werden lassen. Majoran waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, klein schneiden und unterrühren.
Rezept-Tipp
Statt Majoran schmeckt auch Petersilie sehr gut dazu.
Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Schritt 1 von 4

Kartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Möhren und Pastinaken ebenfalls waschen, schälen und in Würfel schneiden.

Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Schritt 2 von 4

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Kartoffeln mit dem Gemüse darin andünsten.

Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Schritt 3 von 4

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin und aufkochen. Alles zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 15-20 Min. kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Gelegentlich umrühren.

Cremige Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Schritt 4 von 4

Frischkäse einrühren und heiß werden lassen. Majoran waschen, Blättchen von den Stielen zupfen, klein schneiden und unterrühren.

Rezept-Tipp
Statt Majoran schmeckt auch Petersilie sehr gut dazu.
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