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Cremige Hackfleisch-Nudelpfanne
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Melanie
Maggi Kochstudio Expertin
Keine Lust auf aufwendiges kochen, aber trotzdem Hunger auf was Leckeres?
Wie wäre es mit einer cremigen Hackfleisch-Nudelpfanne mit Paprika und Tomaten? Dieses Hackfleischrezept ist schnell, einfach und schmeckt richtig lecker. Probiere es doch einfach mal aus.
Veröffentlicht am: 20.04.2018
50 g
Zwiebeln
150 g
rote Paprikaschote(n)
100 g
Tomaten
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 g
Hackfleisch, gemischt
700 ml
Wasser
150 g
Penne Rigate
1 Beutel
MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne
50 g
Schmand
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
6 Min
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
18 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Die Zwiebel- und Paprikawürfel zugeben und mitbraten. 600 ml Wasser zugießen und aufkochen. Die Nudeln zugeben. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. kochen, bis die Nudeln gar sind.
Schritt 3
6 Min
In einem Messbecher 100 ml kaltes Wasser mit MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne verrühren und zugießen. Die Tomatenwürfel und den Schmand zugeben und kurz aufkochen.
Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen.
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Noch cremiger: Tipps & Tricks für die perfekte Hackfleisch-Nudelpfanne
Du liebst Rezepte mit Hackfleisch und suchst nach dem idealen Gericht für ein schnelles und leckeres Abendessen? Dann ist unsere cremige Hackfleisch-Nudelpfanne genau das Richtige! Mit unseren Tipps und Tricks wird sie garantiert zum Highlight auf deinem Teller.
Tipps und unterschiedliche Variationen für die Zubereitung
- Nudel-Variation: Du kannst die Nudelsorte natürlich nach Belieben anpassen. Neben Penne Rigate passen auch Spirelli, Farfalle oder Hörnchennudeln hervorragend. Für eine Low-Carb-Variante kannst du die Weizennudeln auch durch Zucchini- oder Gemüsenudeln ersetzen.
- Keine Lust auf Nudeln? Kein Problem! Du kannst das Hackfleisch auch mit Reis, Kartoffeln oder Quinoa kombinieren.
- Cremige Soße: Statt Sahne kannst du auch Schmand, Crème fraîche, Joghurt, Milch oder Frischkäse verwenden.
- Kräuter verfeinern die Soße: Die Soße kannst du nach Belieben verfeinern. Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum geben der Pfanne den letzten Schliff.
- Vegetarische Variante: Für eine vegetarische Nudelpfanne lässt du das Hackfleisch einfach weg und ersetzt es durch vegetarisches Hack, Linsen oder gebratenes Gemüse. Geeignet hierfür ist Paprika, Zucchini, zusätzliche Tomaten, Zwiebeln und Champignons.
- Alternative Zubereitungsmethode: Du kannst die Hackfleisch-Nudelpfanne auch im Ofen überbacken. Gib die Zutaten in eine Auflaufform, bestreue sie mit Käse und backe sie im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
Köstliche Alternativen
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