Couscous Salat mit Fetakäse
Portion Gemüse/Obst Grillen Brunch

Couscous Salat mit Fetakäse

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Perfekt für heiße Sommertage: erfrischend leichter Couscous Salat mit Feta und Minze. Super lecker auch zum Grillen oder fürs sommerliche Buffet.

Veröffentlicht am: 09.05.2019

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 ml
Wasser
1.5 TL
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
Maggi Gartengemüse Bouillon Glas
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
150 g
Couscous
60 g
Frühlingszwiebeln
100 g
Tomaten
200 g
Salatgurke
3 EL
Olivenöl
3 EL
Limettensaft
100 g
Fetakäse
1 EL
Minze, gehackt
 etwas
Pfeffer
 etwas
Salz
1 EL
Petersilie, gehackt
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

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Nährwerte anzeigen

Energie
853
kJ
204
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
16
g
6
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
8
g
5
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
6
g
Salz
0.7
g
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KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
20 Minuten
Schritt 1
2 Min
Wasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
6 Min
MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen. Topf von der Kochstelle nehmen. Couscous einrühren, ca. 5 Min. ziehen lassen und mit einer Gabel auflockern.
Schritt 3
12 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in sehr feine Ringe schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Salatgurke waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Mit Frühlingszwiebeln und Tomaten zum Couscous geben. Olivenöl und Limettensaft zugeben und untermischen. Feta-Käse in Würfel schneiden. Mit Minze und Petersilie untermischen. Mit Pfeffer und Salz würzen und abschmecken. Dazu schmecken Minutensteaks oder gebratene Hähnchenbrustfilets.
Couscous Salat mit Fetakäse

Schritt 1 von 3

Wasser zum Kochen bringen.

Couscous Salat mit Fetakäse

Schritt 2 von 3

MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen. Topf von der Kochstelle nehmen. Couscous einrühren, ca. 5 Min. ziehen lassen und mit einer Gabel auflockern.

Couscous Salat mit Fetakäse

Schritt 3 von 3

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in sehr feine Ringe schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Salatgurke waschen, schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Mit Frühlingszwiebeln und Tomaten zum Couscous geben. Olivenöl und Limettensaft zugeben und untermischen. Feta-Käse in Würfel schneiden. Mit Minze und Petersilie untermischen. Mit Pfeffer und Salz würzen und abschmecken. Dazu schmecken Minutensteaks oder gebratene Hähnchenbrustfilets.

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