Fettreduziert Date Abendessen

Chinesisches Fondue

Name: Chinesisches Fondue
Prep time: 50 s
Cook time: 8 s
Total time: 58 s
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 200 Gramm Rinderfilet; 200 Gramm Schweinefilet; 200 Gramm Putenbrustfilet; 180 Gramm Möhren; 4 Stängel Staudensellerie; 150 Gramm Chicorée; 200 Gramm Garnelen; 1500 Milliliter Wasser; 1 1/2 Würfel Maggi Gemüse Brühe Faltschachtel mit 8 Würfeln; 4 Esslöffel Sherry trocken

58 Min

Mittel

Als Favorit speichern

100

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

100

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Mal wieder Lust auf Fondue aber mal auf eine andere Art? Dann kostet unser leckeres chinesisches Fondue.
Wie es vor- und zubereitet wird, zeigt euch Maggi.
Guten Appetit!

Veröffentlicht am: 18.04.2018

Zutaten

4 Portionen

200 g

Rinderfilet

200 g

Schweinefilet

200 g

Putenbrustfilet

180 g

Möhren

4 Stängel

Staudensellerie

150 g

Chicorée

200 g

Garnelen

1500 ml

Wasser

1.5 Würfel

Maggi Gemüse Brühe, Faltschachtel mit 8 Würfeln

Maggi Gemüse Brühe, Faltschachtel mit 8 Würfeln

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

4 EL

Sherry, trocken

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1195

286

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

40 Min

Rinderfilet und Schweinefilet häuten, waschen, trocken tupfen, ca. 30 Min. in das Gefrierfach legen und in dünne Scheiben schneiden. Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

10 Min

Möhren putzen, waschen, schälen. Sellerie putzen, waschen. Chicorée putzen, waschen und den Strunk entfernen. Gemüse in dünne Scheiben schneiden und mit Garnelen auf 4 Tellern anrichten.

Schritt 3

8 Min

Wasser in einem Fonduetopf zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Mit Sherry abschmecken, Gemüse-Bouillon auf ein Rechaud stellen und ständig auf dem Siedepunkt halten. Die Zutaten werden in kleinen Fonduesieben in der Boullion gegart und auf dem Teller in die Saucen gedippt.

Rezept-Tipp

Fleisch ist wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Es sollten jedoch in der Woche nicht mehr als 300-600g Fleisch- und Wurstwaren verzehrt werden. Bevorzugen Sie fettarme Sorten wie z. B. Filet.

Schritt 1 von 3

Schritt 2 von 3

Möhren putzen, waschen, schälen. Sellerie putzen, waschen. Chicorée putzen, waschen und den Strunk entfernen. Gemüse in dünne Scheiben schneiden und mit Garnelen auf 4 Tellern anrichten.