Ballaststoffreich Date Abendessen

Chinapfanne "Chop Suey"

Name: Chinapfanne "Chop Suey"
Prep time: 7 s
Cook time: 33 s
Total time: 40 s
Yield: 3
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 200 Gramm Frühlingszwiebeln; 100 Gramm Mungobohnenkeimlinge; 270 Gramm Möhren; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 450 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey; 150 Gramm Garnelen geschält u. tiefgefroren; 2 Esslöffel Tomatenketchup; 2 Esslöffel brauner Zucker; 50 Gramm Erdnüsse gehackt

40 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Den Chinatopf „Chop Suey“ kannst du ganz leicht mit Krabben, frischem Gemüse und einem Schuss Sonnenblumenöl kochen. MAGGI zeigt dir, wie’s geht.

Veröffentlicht am: 02.05.2018

Zutaten

3 Portionen

200 g

Frühlingszwiebeln

100 g

Mungobohnenkeimlinge

270 g

Möhren

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

450 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey

MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey

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150 g

Garnelen, geschält u. tiefgefroren

2 EL

Tomatenketchup

2 EL

brauner Zucker

50 g

Erdnüsse, gehackt

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Energie

1555

372

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mungobohnenkeimlinge waschen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden.

Schritt 2

25 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Möhren darin andünsten. Wasser zugießen. MAGGI Food Travel Fix für China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Garnelen zusammen mit den Sprossen und den Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen. Mit Tomaten-Ketchup würzen und abschmecken.

Schritt 3

8 Min

Für das Topping Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Erdnüsse zugeben und karamellisieren lassen. Die Chinapfanne auf Tellern anrichten und mit dem Erdnuss-Krokant bestreut servieren. Dazu passt Reis.