Ballaststoffreich Date Abendessen

Caprese Salat mit Avocado

Name: Caprese Salat mit Avocado
Cuisine: Italienische Küche,Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Avocado; 125 Gramm Mozzarella; 400 Gramm Fleischtomaten; 3 Stängel Basilikum; 1 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 1 Esslöffel Wasser; 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 1 etwas Zucker

13 Min

Einfach

Als Favorit speichern

Lara Maggi Kochstudio Expertin

Der Klassiker wird hier mit dem Superfood Avocado aufgepeppt und wird zum Star auf der nächsten Grillparty. Teste unser Rezept aus dem MAGGI Kochstudio.

Veröffentlicht am: 01.04.2019

Zutaten

4 Portionen

300 g

Avocado

125 g

Mozzarella

400 g

Fleischtomaten

3 Stängel

Basilikum

1 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

Wasser

3 EL

Olivenöl

1 EL

weißer Aceto Balsamico

etwas

Zucker

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

1187

284

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Avocado in der Mitte bis zum Kern rundherum einschneiden. Die Hälften vorsichtig vom Kern lösen, in schmale Ringe schneiden, die Schale etwas einschneiden und vorsichtig abziehen.

Schritt 2

5 Min

Mozzarella in Scheiben schneiden. Fleischtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.

Schritt 3

4 Min

Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen und mit Olivenöl, Aceto Balsamico und Zucker zu einem Dressing verrühren. Tomaten, Avocado und Mozzarella auf einem Teller fächerförmig anrichten, mit dem Dressing beträufeln und mit Basilikum garnieren.

Schritt 1 von 3

Avocado in der Mitte bis zum Kern rundherum einschneiden. Die Hälften vorsichtig vom Kern lösen, in schmale Ringe schneiden, die Schale etwas einschneiden und vorsichtig abziehen.

Schritt 2 von 3

Mozzarella in Scheiben schneiden. Fleischtomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen.