Burgunder-Filet-Pfanne

Name: Burgunder-Filet-Pfanne
Prep time: 4 s
Cook time: 16 s
Total time: 20 s
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 60 Gramm Tomaten in Öl; 20 Gramm schwarze Oliven; 250 Gramm Schweinemedaillons; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 250 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Für Genießer Rotwein Schalotten Sauce

20 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Du hast nicht viel Zeit, möchtest aber trotzdem etwas Besonderes kochen? Dann probiere das Rezept aus dem MAGGI Kochstudio mit kurzgebratenen Schweinemedaillons, getrockneten Tomaten und Oliven in einer Rotweinsauce.

Veröffentlicht am: 10.10.2018

Zutaten

2 Portionen

60 g

Tomaten in Öl

20 g

schwarze Oliven

250 g

Schweinemedaillons

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

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250 ml

Wasser

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Energie

1542

369

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Tomaten in Öl in Streifen schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Schweinemedaillons halbieren.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinemedaillons von beiden Seiten darin anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 3

6 Min

Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Rotwein Schalotten Sauce einrühren und aufkochen. Tomaten und Oliven zugeben und 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr garen. Dazu schmecken Nudeln.

Schritt 1 von 3

Tomaten in Öl in Streifen schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Schweinemedaillons halbieren.

Schritt 2 von 3

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinemedaillons von beiden Seiten darin anbraten. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 3 von 3

Wasser zugießen. MAGGI Für Genießer Rotwein Schalotten Sauce einrühren und aufkochen. Tomaten und Oliven zugeben und 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr garen. Dazu schmecken Nudeln.