Unter 300 kcal Party Brunch

Bunter Kartoffelsalat

Name: Bunter Kartoffelsalat
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Kartoffeln; 100 Milliliter Wasser; 4 1/2 Teelöffel Maggi Rinder Brühe Glas; 80 Gramm Radieschen; 400 Gramm Salatgurken; 1 Bund Schnittlauch; 3 Esslöffel Weißweinessig; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 etwas Pfeffer

45 Min

Einfach

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst nach einem Kartoffelsalat Rezept? Probiere den bunten Kartoffelsalat mit knackigen Radieschen und Gurke. Er schmeckt Groß und Klein! Wie dir das Rezept gelingt, zeigt dir das MAGGI Kochstudio.

Veröffentlicht am: 15.02.2024

Zutaten

4 Portionen

600 g

Kartoffeln

100 ml

Wasser

4.5 TL

MAGGI Brühe mit Rind

MAGGI Brühe Mit Rind Glas

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

80 g

Radieschen Hiermit geht’s auch

400 g

Salatgurken Hiermit geht’s auch

1 Bund

Schnittlauch

3 EL

Weißweinessig

4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1016

243

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

25 Min

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

5 Min

Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Brühe mit Rind darin auflösen und über die Kartoffelscheiben gießen.

Schritt 3

10 Min

Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Salatgurke putzen, waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und klein schneiden. Etwas davon als Garnitur zurückbehalten. Alles zu den Kartoffeln geben.

Schritt 4

5 Min

Weißweinessig, THOMY Reines Sonnenblumenöl, THOMY Delikatess-Senf und Pfeffer verrühren, über die Kartoffeln geben und gut mischen. Mit dem restlichen Schnittlauch garniert servieren.

Schritt 1 von 4

Kartoffeln waschen, ca. 20 Min. in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 von 4

Wasser zum Kochen bringen. MAGGI Brühe mit Rind darin auflösen und über die Kartoffelscheiben gießen.

Schritt 3 von 4

Schritt 4 von 4

Weißweinessig, THOMY Reines Sonnenblumenöl, THOMY Delikatess-Senf und Pfeffer verrühren, über die Kartoffeln geben und gut mischen. Mit dem restlichen Schnittlauch garniert servieren.