Ballaststoffreich Date Abendessen

Bunter Gemüse Wok mit Schweinefilet

Name: Bunter Gemüse Wok mit Schweinefilet
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 90 Gramm Karotten; 200 Gramm rote Paprikaschoten; 50 Gramm Frühlingszwiebeln; 200 g Schweinefilet; 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl

20 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Du magst asiatische Gerichte? Dann probiere dieses einfache Teriyaki-Wok-Rezept aus. Ruck-Zuck zubereitet und total lecker mit Gemüse und zarten Schweinefilet-Streifen.

Veröffentlicht am: 22.05.2019

Zutaten

2 Portionen

90 g

Karotten

200 g

rote Paprikaschoten

50 g

Frühlingszwiebeln

200 g

Schweinefilet

1 Beutel

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Teriyaki Style

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Energie

1145

274

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

9 Min

Karotte putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

4 Min

Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

7 Min

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Schweinefiletstreifen darin 3 Min. anbraten. Karottenscheiben und Paprika zugeben und 3 Min. mit anbraten. Würzpaste und Frühlingszwiebeln unterheben und kurz mit braten. Dazu passt Basmatireis.