Bunte vegetarische Currywurstpfanne
Proteinquelle Herbst Abendessen

Bunte vegetarische Currywurstpfanne

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil
Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Der Klassiker in der deutschen Küche anders interpretiert - heute mit vegetarischer Bratwurst, viel frischem Gemüse und einer würzigen Sauce. In nur 20 Minuten auf dem Tisch!

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

360 g
Garden Gourmet Vegetarische Bratwurst
150 g
gelbe Paprikaschoten
60 g
Frühlingszwiebeln
200 g
Zucchini
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
250 g
Maggi Internationale Würzsauce Sauce für Currywurst mit Chili
MAGGI Internationale Würzsauce, Sauce für Currywurst
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
1710
kJ
409
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
21
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
28
g
21
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
24
g
Salz
0
g
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
20 Minuten
Schritt 1
3 Min
Garden Gourmet Vegetarische Bratwurst in Scheiben schneiden.
Schritt 2
10 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
7 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die vegetarischen Wurstscheiben darin anbraten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Zucchini mitbraten. MAGGI Internationale Würzsauce Sauce für Currywurst einrühren und darin heiß werden lassen. Dazu schmeckt Reis oder frisches Baguette.
Bunte vegetarische Currywurstpfanne

Schritt 1 von 3

Garden Gourmet Vegetarische Bratwurst in Scheiben schneiden.

Bunte vegetarische Currywurstpfanne

Schritt 2 von 3

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.

Bunte vegetarische Currywurstpfanne

Schritt 3 von 3

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die vegetarischen Wurstscheiben darin anbraten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Zucchini mitbraten. MAGGI Internationale Würzsauce Sauce für Currywurst einrühren und darin heiß werden lassen. Dazu schmeckt Reis oder frisches Baguette.

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