Brokkolisuppe

Brokkoli esse ich vorwiegend roh in Bioqualität. Wenn es Brokkoli nicht frisch gibt, kaufe ich Bio-Tiefkühlkost. Ich esse jeden Tag Brokkoli seit ich weiß wie gesund das Gemüse ist. Für Ihre Interessanten Ausführungen über Inhaltsstoffe von Brokkoli möchte ich mich bedanken. Im Biobereich habe ich das noch nicht entdecken können. Ich Würze viel mit Miso, ( Makrobiotik) , daher brauche ich kaum Bio-Gemüsebrühe. Daher esse ich auch keine Brokkoli-Suppe, viel zu schade und viel Arbeit. Lieber roh. Ich genieße das Gemüse. Diese Berichte von Ihnen sind Gold wert. Es müßte ein Unterrichtsfach in den Schulen geben über E r n ä h r u n g . Vielleicht würde dann unsere Gesellschaft gesünder leben. Ich esse nie draußen, denn ich weiß ja nicht was in den Gerichten ist. Am besten in einem Restaurant , wenn man das Gericht vor meinen Augen zubereiten würde, wie vor langer Zeit in einem Düsseldorfer- Japan - Restaurant, geschehen, war aber nicht Bio. Ich würde eine offene Küche bevorzugen. Mit besten Grüßen eine Bio-Kundin aus Münster Renate Magnescheff