Käse Date Abendessen

Brokkoli-Nudel-Schinken Auflauf

Name: Brokkoli-Nudel-Schinken Auflauf
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Brokkoli tiefgefroren; 90 Gramm Karotten; 50 Gramm Zwiebeln; 3 Scheiben gekochter Schinken; 120 Gramm Maccheroni; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 2 Päckchen Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise 2er Pack; 50 Gramm Käse gerieben; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

44 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Diese bunte Kombination aus Brokkoli, Möhren und Nudeln ist schnell zubereitet. Goldgelb überbacken kommt dieses Gericht auf den Tisch und schmeckt der ganzen Familie.

Veröffentlicht am: 19.02.2024

Zutaten

3 Portionen

300 g

Brokkoli, tiefgefroren

90 g

Karotten

50 g

Zwiebeln

3 Slightly leveled tablespoons

gekochter Schinken

120 g

Maccheroni

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

2 Päckchen

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise, 2er Pack

Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise (2er Pack)

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50 g

Käse, gerieben

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Energie

2395

573

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Brokkoli auftauen lassen.

Schritt 2

5 Min

Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Maccheroni in eine Auflaufform (30 x 20 cm) geben. Die Brokkoliröschen und die Schinkenstreifen dazugeben. Alles gut vermischen.

Schritt 3

38 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Zwiebel- und Karottenwürfel darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Helle Sauce nach Art Hollandaise einrühren und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Die Sauce in die Auflaufform gießen, so dass alle Zutaten vollständig bedeckt sind. Käse darüberstreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen ca. 30 Min. backen, bis die Nudeln gar sind.