Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

Name: Blumenkohl-Brokkoli-Gratin
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Brokkoli tiefgefroren; 300 Gramm Blumenkohl; 200 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara; 50 Milliliter Schlagsahne; 50 Gramm Gouda gerieben; 20 Gramm Sonnenblumenkerne

45 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du hast Lust auf ein Gratin? Dieses Gratinrezept vereint Brokkoli und Blumenkohl und wird mit herzhaftem Gouda überbacken. Wie dir das gelingt, zeigt dir MAGGI.

Veröffentlicht am: 04.05.2018

Zutaten

2 Portionen

300 g

Brokkoli, tiefgefroren

300 g

Blumenkohl

200 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara

MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara

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50 ml

Schlagsahne

50 g

Gouda, gerieben

20 g

Sonnenblumenkerne

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Energie

1534

367

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

12 Min

Brokkoli auftauen lassen. Blumenkohl waschen, trocknen und die Rösschen abtrennen. Danach den Blumenkohl in Salzwasser ca. 10 Min. garen, dann abtropfen lassen. Blumenkohl und Brokkoli in eine Auflaufform legen.

Schritt 3

5 Min

In einem Topf Wasser und MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara verrühren und aufkochen lassen. Sahne und Gouda zugeben und darin schmelzen lassen.

Schritt 4

27 Min

Sauce über den Blumenkohl und Brokkoli gießen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und im Backofen ca. 25 Min. überbacken. Dazu schmeckt Baguette und ein gemischter Salat.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Schritt 3 von 4

In einem Topf Wasser und MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara verrühren und aufkochen lassen. Sahne und Gouda zugeben und darin schmelzen lassen.

Schritt 4 von 4

Sauce über den Blumenkohl und Brokkoli gießen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und im Backofen ca. 25 Min. überbacken. Dazu schmeckt Baguette und ein gemischter Salat.