Proteinquelle Geburtstag Brunch

Blätterteigtaschen mit Hähnchen und Pilzen

Name: Blätterteigtaschen mit Hähnchen und Pilzen
Prep time: 33 s
Cook time: 12 s
Total time: 45 s
Yield: 24
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Champignons frisch; 150 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Bolognese Bianco; 540 Gramm Blätterteig a.d. Kühlregal; 2 Einheiten verquirltes Eigelb

45 Min

Mittel

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Der Renner auf jeder Party! Schnelles und leckeres Fingerfood in Form von diesen Blätterteigtaschen mit Hähnchen und Pilzen.

Veröffentlicht am: 30.06.2019

Zutaten

24 Stück

200 g

Champignons, frisch

150 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

MAGGI Fix für Bolognese Bianco

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540 g

Blätterteig a.d. Kühlregal

verquirltes Eigelb

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Energie

477

114

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Gramm

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

7 Min

Champignons putzen und klein schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

8 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gewürfeltes Hähnchen anbraten. Champignons mitbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 4

4 Min

Wasser und Sahne dazu gießen. MAGGI Fix für Bolognese Bianco einrühren und aufkochen. Von der Herdplatte nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 5

25 Min

Blätterteig ausrollen und in 24 Quadrate teilen. Die Füllung mit einem Esslöffel mittig auf die Quadrate verteilen. Ränder mit Wasser bestreichen, diese zu einem Dreieck falten und die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Die Dreiecke mit Eigelb bestreichen und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Im vorgeheizten Backen 15-20 Min. backen. Dabei nach der Hälfte der Zeit die Backbleche einmal tauschen. Dazu schmeckt ein Salat.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Champignons putzen und klein schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3 von 5

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gewürfeltes Hähnchen anbraten. Champignons mitbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.