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Bergsteiger's Kartoffelgratin
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Du liebst es deftig? Dann ist Bergsteiger´s Kartoffelgratin genau das richtige. Der Auflauf ist nicht nur richtig lecker, sondern auch sehr sättigend.
Probier´s doch einfach aus!
Veröffentlicht am: 24.02.2024
200 g
Steinpilzchampignons
40 g
Frühlingszwiebeln
1
Knoblauchzehe(n)
1 EL
Butter
375 ml
Wasser
3 EL
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Kartoffel Gratin
500 g
Kartoffeln
75 g
Blauschimmelkäse
240 g
Schnitzel
etwas
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
Nährwerte anzeigen
Energie
1935
kJ
463
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
21
g
10
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
36
g
4
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
31
g
Salz
1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
75 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
9 Min
Steinpilzchampignons putzen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehe(n) schälen und durchpressen.
Schritt 3
8 Min
In einem Topf Butter heiß werden lassen. Pilze, Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Wasser und Sahne zufügen und erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen.
Schritt 4
7 Min
Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden, zugeben und die Kartoffeln 3 Min. kochen. Blauschimmelkäse in Würfel schneiden.
Schritt 5
50 Min
Schnitzel waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke (möglichst dünn) schneiden. Mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und in eine flache Auflaufform legen. Die Hälfte der Gratin-Masse und die Hälfte der Käsewürfel darauf verteilen. Restliche Gratin-Masse einfüllen und restliche Käsewürfel darübergeben. Im Backofen ca. 45 Min. backen.
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